В чем польза и вред масла черного тмина
Масло черного тмина — натуральное, давно известное средство, которое получают из семян тмина.
11.08.2026 ИА Общественная служба новостей
Frontiers in Microbiology: ученые вырастили в листьях табака и салата животный белок
Фото: 123RF.com/amonlada
Британские исследователи впервые смогли вырастить в листьях табака и салата животный белок миоглобин, который отвечает за вкус и цвет мяса.
06.08.2026 M24.Ru
Лебедева: в жару основой питания должны стать овощи с высоким содержанием воды
Диетолог Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в интервью «Газете.Ru» рекомендовала в жару строить рацион на овощах с высоким содержанием воды: огурцах, сельдерее, салате и шпинате,
05.08.2026 ИА Общественная служба новостей
Диетолог Лебедева призвала не есть шашлыки в жару
Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в беседе с «Газетой.Ru» рассказала о правилах питания в условиях аномальной жары, когда столбики термометров достигают 30 градусов и выше.
05.08.2026 ИА Общественная служба новостей
WP: Крупнейшая вспышка «взрывной диареи» в США распространилась уже на 15 штатов
В Соединенных Штатах продолжалась крупнейшая вспышка «взрывной диареи», вызванной паразитом Cyclospora.
05.08.2026 ИА Общественная служба новостей
Нутрициолог Панова назвала майонез причиной переедания
Майонез остается одним из самых востребованных соусов в России и мире. Продукт использовали для заправки салатов, добавления в выпечку и горячие блюда.
04.08.2026 ИА Общественная служба новостей
Доктор Уоллес: «Взрывная диарея» из США может попасть в другие страны
Фото: flickr/whitehouse
Вспышка циклоспороза в США может привести к появлению случаев заболевания в других странах, сообщил генеральный директор Think Healthy Group и приглашенный доцент Университета Тафтса Тэйлор Уоллес.
03.08.2026 Вечерняя Москва
Пищевой эксперт Почапский: дешевая готовая еда в супермаркетах опасна
Эксперт в области пищевой безопасности Алексей Почапский в разговоре с «Газетой.Ru» объяснил, почему низкая цена на готовые блюда в супермаркетах — салаты, горячие позиции, нарезки — нередко оборачивается не выгодой,
02.08.2026 ИА Общественная служба новостей
В США уничтожают салат после вспышки «взрывной» диареи
Фермеры в США начали уничтожать урожай салата-латука из-за резкого снижения спроса на фоне вспышки циклоспороза, в СМИ же это прозвали «взрывной» диареей.
02.08.2026 ИА Общественная служба новостей
В Британии засуха вызвала резкий рост цен на сельхозпродукцию
Продолжительная засуха и аномальная жара в Соединённом Королевстве резко вынудили страну нарастить импорт овощной продукции и спровоцировали существенный скачок внутренних цен.
01.08.2026 ИА Общественная служба новостей
Уролог Малхасян: зелени и салатов стоит опасаться при болезни почек
Летний стол с обилием хрустящих салатов, зелени и овощей с грядки манит свежестью, однако для людей с мочекаменной болезнью или предрасположенностью к ней такая еда может таить серьёзную опасность.
01.08.2026 ИА Общественная служба новостей
На рыбные рынки «Москва — на волне» привезли новую партию живого камчатского краба
Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Живого камчатского краба на рыбные рынки привозят самолетом из Мурманска: такое географическое несоответствие — результат амбициозного советского эксперимента.
01.08.2026 Департамент торговли и услуг
Диетолог Редина: заправка решает усвоение витаминов из овощей
Летом люди традиционно налегают на салаты из свежих помидоров, огурцов и зелени.
30.07.2026 ИА Общественная служба новостей
В девяти штатах США выявили вспышку кишечной паразитарной инфекции
В США зафиксировали масштабную вспышку циклоспороза — кишечной инфекции, которую вызывает паразит Cyclospora cayetanensis.
28.07.2026 ИА Общественная служба новостей
Диетолог Мухина заявила о полезных свойствах кресс-салата
Кресс-салат занял первое место в международном списке самых полезных продуктов.
27.07.2026 ИА Общественная служба новостей
СЕГОДНЯ - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ГАМБУРГЕРА: ДЕТЯМ НЕЛЬЗЯ ПОКУПНОЙ, ГОТОВИМ ВМЕСТЕ ДОМАШНИЙ
27 июля – День рождения гамбургера. В этом году закрытому сэндвичу исполняется 126 лет: считается, что первый классический гамбургер был продан в США Луи Лессингом в 1900 году.
27.07.2026 ГБУЗ ДГКБ №9 им. Г.Н. Сперанского ДЗМ
Роскачество: доставка еды опасна при нарушении холодовой цепи
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в интервью «Ленте.ру» указала на ключевую угрозу при доставке готовых блюд — нарушение «холодовой цепи».
25.07.2026 ИА Общественная служба новостей
В яйцах птицефабрики "Синявинская" нашли антибиотики
Фото: depositphotos/alexraths
Россельхознадзор обнаружил антибиотики в куриных яйцах птицефабрики "Синявинская" в Ленинградской области.
21.07.2026 M24.Ru
AP: салат Айсберг отозван в Америке из-за паразита-убийцы
В 27 штатах США был инициирован отзыв партии салата «Айсберг» из‑за угрозы заражения паразитом Cyclospora, который способен вызывать тяжёлые кишечные расстройства.
19.07.2026 ИА Общественная служба новостей
Врач Неронов: шашлык и салаты на пикнике могут привести к отравлению
Отдых на природе часто омрачается пищевыми отравлениями, и главными виновниками оказываются недожаренное мясо и блюда, слишком долго простоявшие на солнце.
12.07.2026 ИА Общественная служба новостей
Врач Косенкова перечислила безопасные продукты для вечернего приема пищи
Главный врач городской поликлиники №220 столичного департамента здравоохранения Анна Косенкова в беседе с РИА Новости назвала продукты, которые допустимо употреблять в вечернее и ночное время.
03.07.2026 ИА Общественная служба новостей
Здоровое питание: как я улучшила фирменный салат в ресторане
60 граммов томатов черри, 100 граммов мини-шариков моцареллы, 20 граммов микс-зелени, полторы столовые ложки соуса базилик-лимон, 10 граммов пармезана и щепотка сушеных молотых маслин для красоты.
01.07.2026 Московская правда
Повар Новожилов: в сытном салате должен быть баланс клетчатки и белка
Повар Ростислав Новожилов в ходе диалога с интернет-изданием «Газета.Ru» поделился важнейшими принципами приготовления сытного летнего салата.
01.07.2026 ИА Общественная служба новостей
Фермеры московских ярмарок советуют: молодые кабачки лучше есть сырыми
Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы У первых, молодых кабачков очень нежная мякоть, почти нет косточек, а кожица такая тонкая,
28.06.2026 Департамент торговли и услуг
Садовник Зеленцов: на балконе можно вырастить помидоры и клубнику
Выращивать овощи и зелень можно даже в обычной городской квартире, и для этого не нужны грядки.
25.06.2026 ИА Общественная служба новостей
35 человек отравились окрошкой и салатом из магазина в Курске
Фото: depositphotos/sudok1
35 человек, включая 4 детей, заболели острой кишечной инфекцией после употребления окрошки и салата оливье в одном из торговых предприятий Курска.
24.06.2026 M24.Ru
Диетолог Шейфер: квашенная капуста – лучший спутник к шашлыку
В разгар сезона пикников самая частая ошибка — перегружать организм тяжёлыми сочетаниями продуктов, тогда как правильно подобранный гарнир способен помочь пищеварению.
23.06.2026 ИА Общественная служба новостей
Профилактика пищевых отравлений бактериальной природы
Пищевые отравления – это острые заболевания, развивающиеся при употреблении недоброкачественных продуктов, содержащих болезнетворные микроорганизмы или их токсины.
23.06.2026 Район Текстильщики
Шапкин заявил, что блюда из мяса птицы входят в группу повышенного риска
Председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин обозначил перечень продуктов, которые чаще других становятся источниками пищевых инфекций.
19.06.2026 ИА Общественная служба новостей
Пищевой эксперт Джабакова посоветовала не мыть мясо и яйца перед готовкой
Некоторые продукты не рекомендуется мыть перед приготовлением, поскольку это может не повысить безопасность, а наоборот — создать дополнительные риски.
17.06.2026 ИА Общественная служба новостей