---
На прилавках московских ярмарок появились необычные сорта малины и клубники из Липецкой области. Они хорошо переносят перепады температуры и долго плодоносят.
Как сообщили в пресс-службе столичного департамента торговли и услуг, в этом сезоне на ярмарках можно приобрести малину сортов «Полька», «Полана» и «Джоан Джей», а также клубнику «Елизавета II» и «Мурано». Они отличаются насыщенным вкусом, плотной структурой и остаются свежими при транспортировке. Урожай собирают вручную, без применения техники, чтобы сохранить целостность и внешний вид ягод.
Сезон ремонтантных ягод продлится до конца октября, а при благоприятной погоде – до ноября. Фермеры советуют не только есть клубнику и малину свежими, но и заготавливать на зиму: перетирать с сахаром, замораживать или сублимировать. Это позволит сохранить вкус и аромат без добавления консервантов.
