Врач Шарапова: Ботулизм часто возникает в продуктах консервирования

В Москве несколько человек попали в инфекционную больницу. У них нашли симптомы ботулизма. Болезнь возникает при неправильной обработке еды. Об этом пишет «МИР 24».

Врач Ольга Шарапова рассказала, что ботулизм развивается при попадании в организм пищи, зараженной этим токсином. При несвоевременном обращении за помощью человек может погибнуть.

Специалист отметила, что особенно опасны продукты домашнего консервирования. Например, грибы, овощи, фрукты. Заражение продуктов токсином может произойти и от людей, имеющих контакт с пищей и страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Шарапова отметила, что токсин ботулизма поражает нервные клетки, блокируя передачу импульсов между нейронами. В результате этого нарушается иннервация мышц, возникают параличи и парезы.

Ранее заведующий лабораторией иммунобиотехнологий центра Дмитрий Щебляков сообщил, что в Национальном исследовательском центре эпидемиологии и микробиологии имени Н. Ф. Гамалеи разрабатывают препарат для экстренной профилактики и терапии ботулизма.

По его словам, сейчас препарат уже находится на стадии клинических исследований, которые могут завершиться в 2025 году. Доклинические исследования были пройдены. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.


Автор: Юлия Карягина Фото: Fulvio Ciccolo / unsplash.com

Ещё новости о событии:

О профилактике ботулизма говорит заведующая кабинетом по эпидемиологии и инфекционному контролю ДГКБ №9 им.
14:56 18.06.2024 ГБУЗ ДГКБ №9 им. Г.Н. Сперанского ДЗМ - Москва
Фото: gov.spb.ru Следственный комитет возбудил уголовное дело об организации незаконной миграции в рамках расследования массового отравления москвичей.
14:37 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Причиной массовых отравлений в Москве, Нижегородской области и Казани стали салаты с фасолью одного производителя.
14:31 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин С предварительным диагнозом "ботулизм" в медучреждениях Подмосковья находятся 20 человек.
14:30 18.06.2024 M24.Ru - Москва
В медучреждение доставлены 20 человек, 12 из них находятся в тяжёлом состоянии.
14:30 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: официальный сайт следственного комитета Российской Федерации Случаи, произошедшие в Москве, Нижегородской области и Казани, вызваны употреблением салата с фасолью одного производителя.
14:30 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
В Московской области 20 человек госпитализированы с предварительным диагнозом ботулизм, из них 12 находятся в тяжелом состоянии, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения региона.
14:20 18.06.2024 MSKNovosti.Ru - Москва
В Подмосковье 20 человек госпитализировали с симптомами ботулизма. Об этом во вторник, 18 июня, сообщает РИА Новости со ссылкой на Минздрав региона.
14:20 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Инфекционист, глава клинико-диагностической лаборатории ООО «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков в беседе с РИА Новости напомнил, что пациентов с ботулизмом не заразны, так как заболевание не передается от человека к человеку.
13:40 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Ярослав Чингаев / АГН Москва Случаи отравления салатами с консервированным тунцом и фасолью не отразятся на меню ресторанов.
13:26 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Второй задержанный — гендиректор производителя фасоли Анатолий Шин Генерального директора «Кухни на районе» Лозина задержали по делу об отравлениях Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН.
13:10 18.06.2024 Комсомольская Правда - Москва
Речь идёт о руководителе фирмы «Савон-К» Анатолии Шине. Эта компания выпускает консервированную фасоль для салатов.
13:00 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: 123RF/sasun1990 Генеральный директор производителя консервированной фасоли для салатов Анатолий Шин задержан по делу о массовом отравлении в Москве.
12:33 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: РБК/Андрей Любимов Этот пост занимает Антон Лозин. С ним в настоящее время проводятся следственные действия, сообщили ТАСС в правоохранительных органах.
12:01 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: depositphotos/ilona75 Заражение ботулизмом кошек и собак опаснее, чем заболевание человека, поскольку может привести к смертельному исходу.
11:21 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото © «Московская газета» Ботулизм — тяжёлая пищевая токсиноинфекция, поражающая центральную нервную систему В июне этого года жители Москвы,
11:16 18.06.2024 Московская газета - Москва
Во время расследования также был обнаружен факт незаконной миграции Трех человек задержали после массового отравления салатами в Москве Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
11:12 18.06.2024 Комсомольская Правда - Москва
В Казани госпитализировали 14 человек, у которых подозревают ботулизм. Они также употребляли в пищу «Салата лобио» производства ООО «Локалкитчен».
10:42 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве в рамках расследования уголовного дела об отравлении более 100 жителей задержаны трое фигурантов.
10:41 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Трое фигурантов задержаны в рамках расследования уголовного дела об отравлении более 100 жителей Москвы продуктами из службы доставки, сообщает Следственный комитет РФ (СКР).
10:40 18.06.2024 MSKNovosti.Ru - Москва
Фото: телеграм-канал "Столичный СК" Три человека были задержаны в рамках расследования уголовного дела о массовом отравлении москвичей блюдами из службы доставки.
10:21 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Количество людей, которые попали в больницу в Нижнем Новгороде с симптомами ботулизма, выросло до 14.
10:13 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
На это раз в Подмосковье. Обращения к врачам зафиксированы в Балашихе, Одинцове, Химках, Мытищах и Реутове.
10:00 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: Анна Быкова / Вечерняя Москва Количество пациентов с подозрением на ботулизм в России увеличилось до 149 человек.
09:53 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/sudok1 Количество жителей Нижнего Новгорода, которых госпитализировали с признаками ботулизма, выросло до 14 человек.
09:20 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: Москва 24/Антон Великжанин Число случаев подозрения на ботулизм в Казани выросло до 14.
09:20 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Российские врачи рассказали, чем опасно заражение ботулизмом. Об этом сообщает «Взгляд».
09:11 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Всего госпитализировано с подозрением на это заболевание 14 человек, один из них подключён к аппарату искусственной вентиляции лёгких.
07:52 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
17 июня — Mossovetinfo.ru — В столице ведется эпидемиологическое расследование из-за ситуации с ботулизмом, за медицинской помощью из-за ботулизма в Москве обратился уже 121 человек,
01:35 18.06.2024 Моссовет - Москва
Девять из них в тяжёлом состоянии. Ранее на симптомы заболевания пожаловались четыре человека.
00:11 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
В Нижнем Новгороде возбудили уголовное дело по факту четырех случаев отравления салатом.
23:10 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Количество жителей Нижнего Новгорода, которые поступили в больницы в признаками ботулизма, выросло до 12 человек.
23:10 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Pexels Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала, из-за каких безопасных, на первый взгляд, продуктов можно заболеть ботулизмом.
23:04 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/DragosCondreaW Уголовное дело возбудили после выявления случаев ботулизма в Казани.
21:50 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: depositphotos/sudok1 Уголовное дело завели по факту отравления людей после употребления салата, заказанного через службы доставки, в Нижнем Новгороде.
21:11 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Все они проходят лечение в местной инфекционной больнице. Производителем продукции оказалось ООО «Локалкитчен».
20:50 17.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: Андрей Никеричев / АГН Москва В Казани зарегистрировали шесть случаев подозрения на ботулизм.
20:43 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/kalinovsky Шесть случаев подозрения на ботулизм зарегистрировали в Казани после употребления салата "Лобио" от ООО "Локалкитчен".
20:41 17.06.2024 M24.Ru - Москва
В Казани зарегистрировали шесть случаев подозрения на ботулизм после употребления «салата лобио» от ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН», по данному факту проводится проверка.
20:40 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Фото: портал мэра и правительства Москвы/Владимир Новиков Люди, заболевшие ботулизмом, жалуются на туман и двоение в глазах, сухость во рту, затруднение глотания, нарушение дыхания вплоть до его остановки.
20:00 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: Александр Авилов / АГН Москва Четверо жителей Нижнего Новгорода госпитализированы в отделение реанимации с симптомами ботулизма.
19:22 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
В Москве женщина сообщила, что у ее двоюродной сестры появились признаки ботулизма после салата лобио, который был заказан с помощью доставки.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве за помощью из-за ботулизма после салатов из «Вкусвилла» и «Кухни на районе» в Москве обратился 121 человек.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Ведущий эксперт по ботулизму в России Владимир Никифоров рассказал, откуда мог взяться ботулотоксин в блюдах, которые привели к массовому отравлению в Москве.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
С таким заявлением выступили в региональном Минздраве. «Все они — в отделении реанимации.
18:21 17.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: Shutterstock За медицинской помощью с симптомами ботулизма в Москве обратился 121 человек.
18:11 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
За последние несколько дней более ста жителей Москвы пожаловались на симптомы ботулизма, 55 из них находятся в тяжелом состоянии, а еще 30 – в реанимации.
17:50 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве несколько человек попали в инфекционную больницу. У них нашли симптомы ботулизма.
17:20 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Москва 24/Игорь Иванко Четверо нижегородцев оказались в реанимации с признаками ботулизма.
17:20 17.06.2024 M24.Ru - Москва

Новости соседних регионов по теме:

Один из пациентов выписан из больницы. Подозрение на ботулизм было зафиксировано у 17 человек в Нижегородской области по состоянию на 16:00 19 июня, сообщает министерство здравоохранения региона.
18:20 19.06.2024 Время Н - Нижний Новгород
С наступлением летнего сезона и активной поры домашних заготовок специалисты Нурлатского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан обращают внимание населения на меры профилактики ботулизма.
15:46 19.06.2024 Аксубаевский район - Аксубаево
Чаще всего инфекция развивается из-за домашних заготовок. Фото: Om1.ru Ботулизм — острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum.
18:40 19.06.2024 Om1.Ru - Омск
Фото: pxhere Главный внештатный специалист Минздрава Владимир Чуланов рассказал, в каких продуктах может оказаться ботулотоксин.
12:52 19.06.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю информирует: Ботулизм – тяжелое заболевание,
12:17 19.06.2024 Роспотребнадзор - Ставрополь
Откуда берутся токсины и как с ними бороться. Иван Рыбин Фото: Сергей Бобылев/ТАСС Ботулизм шагает по России, случаи массового отравления зафиксированы уже во многих регионах.
11:03 19.06.2024 КПРФ - Саратов
Внимание! Ботулизм Что такое ботулизм? Название болезни происходит от микроба, который является возбудителем этой инфекции и называется Clostridium botullinum.
11:01 19.06.2024 Роспотребнадзор - Казань
Управление Роспотребнадзора напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
10:53 19.06.2024 Роспотребнадзор - Нижний Новгород
Фото: stock.adobe.com Ботулизм может содержаться и в ферментированных продуктах, уверен специалист Минздрава РФ.
10:50 19.06.2024 Кубанские Новости - Краснодар
В министерстве здравоохранения Нижегородской области прокомментировали состояние здоровья пациентов с подозрением на ботулизм, которые в настоящий момент получают лечение в медицинских учреждениях региона.
10:44 19.06.2024 8313.Ru - Дзержинск
Фото: Александр Куликов/РИАЦ. Лето — время, когда возрастает риск заболеваний, вызванных кишечными инфекциями.
10:20 19.06.2024 Riac34.Ru - Волгоград
Фото: pxhere Заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко рассказал, почему не стоит колоть ботокс в лицо.
10:10 19.06.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
О профилактике ботулизма Управление Роспотребнадзора по Пензенской области напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему,
09:39 19.06.2024 Роспотребнадзор - Пенза
В Татарстане с подозрением на ботулизм госпитализировали еще одного человека, сообщили «Татар-информу» в Минздраве РТ.
09:32 19.06.2024 ИА Татар-информ - Казань
Ботулизм  - это пищевое  отравление, возникающее  при употреблении  в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) бактерий Clostridium botulinum.
12:14 19.06.2024 Роспотребнадзор - Абакан
Ботулизм - смертельно опасное заболевание, которое развивается стремительно и может привести к летальному исходу без специфического лечения.
07:11 19.06.2024 ГТРК Самара - Самара
Фото: pixabay.com Такие советы дали санитарные врачи. Россиянам санитарные врачи настоятельно рекомендуют не покупать консервы и продукты домашнего копчения у случайных лиц, чтобы защитить себя от опасного заболевания,
06:40 19.06.2024 Кубанские Новости - Краснодар
Минздрав перечислил симптомы ботулизма. На начальном этапе ботулизм протекает как кишечная инфекция, а затем возможны нарушения речи и глотания, мышечная слабость, двоение в глазах,
07:30 19.06.2024 Teleport2001.Ru - Благовещенск
БОТУЛИЗМ  —  острая инфекционная  болезнь,  возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих токсин ботулинических микробов или , намного реже  ,  при попадании в рану возбудителя (раневая форма).
20:44 18.06.2024 Сабинский район - Богатые Сабы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести" Все пациенты получили необходимое лечение и уже выздоровели.
20:36 18.06.2024 Газета Городские вести - Волгоград
 
По теме
Специалисты Роспотребнадзора обзвонили 1034 человека и нашли 76 горожан с симптомами заболевания Роспотребнадзор изъял более 60 тонн продукции, которая может вызвать ботулизм Фото: Артем КИЛЬКИН.
Вызывающие ботулизм токсин может находиться не только в консервах, но и в ферментированных продуктах, заявил главный внештатный специалист Минздрава России по инфекционным заболеваниям Владимир Чуланов.
Инфекционист, глава клинико-диагностической лаборатории ООО «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков в беседе с РИА Новости напомнил, что пациентов с ботулизмом не заразны, так как заболевание не передается от человека к человеку.