ДНК сальмонелл была обнаружена у одного из сотрудников кафе «Шаурма на углях» в Братске, где произошло отравление 11 человек. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на управление Роспотребнадзора Иркутской области.
По информации ведомства, в рамках расследования данного инцидента были собраны пробы пищевых продуктов, воды, а также смывы с объектов окружающей среды. Кроме того, исследовались образцы биологического материала от пострадавших и сотрудников кафе.
Также стало известно, что ДНК сальмонелл была выявлена у пяти человек, заболевших после посещения заведения.
Специалисты Роспотребнадзора отметили, что в работе кафе были обнаружены серьезные нарушения требований санитарного законодательства.
Ранее сообщалось, что в Угличе туристов сняли с теплохода «Булгаков» из-за массового отравления. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей. Иркутская область Роспотребнадзор Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале ОСН. Фото: Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области
