Научная школа морфологии организована на базе кафедры анатомии и гистологии животных. В ходе исследований появилось новое направление в изучении анатомии животных – основы эволюционной, функциональной анатомии. Специалистами кафедры успешно изучалась биомеханика движений, морфология отдельных органов и систем у разных видов продуктивных и непродуктивных животных.
Первым заведующим кафедрой стал заслуженный деятель науки РСФСР, лауреат Сталинской премии третьей степени, доктор биологических наук, профессор Алексей Филиппович Климов. Им создано новое направление в изучении анатомии животных, развивающее в научной сфере и в учебно-методическом процессе основы эволюционной, функциональной анатомии, отказавшись от канонов классической описательной анатомии.
Большой вклад в развитие морфологии животных внесла заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор ветеринарных наук, профессор Ирина Владимировна Хрусталева. Ею было рассмотрено и утверждено новое научное направление в области экспериментальной, возрастной и функциональной морфологии. На основании своих научных изысканий она разработала концепцию о роли двигательной активности в структурном формировании органов и систем организма позвоночных животных, обосновала причины незаменимости движения и разработала приемы профилактики гипокинетического синдрома.
Работу морфологической школы продолжила и возглавила доктор биологических наук, профессор Наталья Анатольевна Слесаренко. Под её руководством профессорско-преподавательский состав, а также молодые учёные кафедры участвовали в реализации компетентностного подхода в рамках междисциплинарных программ специализаций: биология и патология лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи.
В настоящее время кафедру возглавляет доктор биологических наук, доцент Елена Николаевна Борхунова.
Основные направления современных исследований кафедры анатомии и гистологии животных имени профессора А.Ф. Климова посвящены выяснению морфофункционального статуса соматических, висцеральных и интегрирующих систем организма животных и обоснованию факторов риска возникновения и развития их патологий. Кроме традиционных методов, в преподавании широко применяются инновационные методики, специально разработанные с учётом специфики будущей специальности студентов. Налажено сотрудничество с ведущими НИИ.В настоящее время активно реализуются и внедряются новые системы тестов, решение клинических ситуационных задач и множество других методик оценки знаний с целью повышения эффективности образовательного и научно-педагогического процесса.