Картошка в горшочке

Фото: Валентин Звегинцев - Москва.Центр
Картошка в горшочке - Москва.Центр
Картошка в горшочке - Москва.Центр
Картошка в горшочке - Москва.Центр
Картошка в горшочке - Москва.Центр
Картошка в горшочке - Москва.Центр
Фото: caoinform.moscow
Фото: Валентин Звегинцев

Продолжаем рубрику «Готовим с Валентином», где наш кулинарный обозреватель Валентин Звегинцев делится интересными и вкусными рецептами.  Наконец-то хоть какое-то подобие зимы наступило. И именно в такую погоду хочется чего-то по-настоящему горячего, ароматного.

Еда, приготовленная в горшочке, — именно такая. Все дело в том, что она не жарится, не варится, а томится, насыщаясь вкусом.

Возьмите немного фарша, граммов так 400–500, и обжарьте его с лучком и морковью. Добавьте немного муки, чтобы вкус был более насыщенным. Обязательно посолите и поперчите. Картофель нарежьте на небольшие кубики и залейте холодной водой. Теперь на дно горшочка уложите фарш, добавьте немного сметаны и выложите сверху картошечку. Добавьте воды, чтобы она чуть-чуть прикрывала картофель. Накройте крышкой и отправьте в холодную духовку. Выпекайте при температуре 150 градусов. Кстати, блюдо готовится довольно долго — потребуется часа полтора.

Фарш

Самый полезный фарш — куриный. Благодаря железу в составе употребление блюд из куриного фарша способствует улучшению крови, процессов кровообразования, полезно воздействует на организм при анемии.

Картофель

Если приготовить печеную картошку без жира и жарки, то она будет поставлять в организм здоровую низкокалорийную пищевую клетчатку, которая обеспечивает защиту от сердечнососудистых заболеваний и рака.

Мука

Здесь много клетчатки, о пользе которой в последнее время часто говорится. Именно этот компонент отвечает за правильную деятельность всего организма.

Морковь

Этот овощ прекрасно подходит в качестве профилактического средства при различных заболеваниях. Сок моркови советуют пить при перевозбуждении и людям с неустойчивой психикой, а также тем, у кого повышен холестерин в крови.

Сметана

Сметана легче усваивается организмом нежели другие молочные продукты. Кроме того, она содержит большое количество кальция. Этот микроэлемент позволяет укрепить кости и зубы. Кроме того, он помогает улучшить работу сердца.

Валентин Звегинцев
 
По теме
В США погиб астронавт-любитель Майк Хьюз - Вести.Ru В США погиб при попытке совершить полет на самодельной ракете астронавт-любитель и сторонник теории плоской Земли Майк Хьюз по прозвищу Безумный Майк.
Вести.Ru
23.02.2020
В стране начались публичные акции с требованием отменить приговор по делу «Сети», запрещенной в РФ организации.
20.02.2020 Московская правда
Вчера, 19 февраля, Никулинский районный суд Москвы отложил рассмотрение иска экс-полковника МВД Дмитрия Захарченко  о возвращении конфискованного у него имущества и денег в общей сумме  на 9 миллиардов рублей.
20.02.2020 Московская правда
20 февраля МХАТ им. Горького представил реконструированную версию легендарного спектакля «Три сестры», поставленного одним из отцов-основателей театра Владимиром Ивановичем Немировичем-Данченко в 1940 году.
22.02.2020 Московская правда
Валерию Шмарову — 55! - ФК Спартак Москва Сегодня празднует день рождения яркий нападающий красно-белых конца 80-х — начала 90-х Валерий Шмаров.
ФК Спартак Москва
23.02.2020
Строительство станции БКЛ «Марьина Роща»/ stroi.mos.ru Строительство станции «Кленовый бульвар» Большой кольцевой линии (БКЛ) метро планируется завершить до конца 2022 года.
21.02.2020 Звездный бульвар
Компания «Россети Московский регион» (ПАО «МОЭСК») усилит контроль за работой электросетевых объектов в периоды празднования Дня защитника Отечества и Международного женского дня.
22.02.2020 Информационный Центр