«Токсичнее боевых отравляющих газов»: чем опасен ботулизм и где им можно заразиться

Фото: Shutterstock

За медицинской помощью с симптомами ботулизма в Москве обратился 121 человек. Сервис «Кухня на районе», который, предположительно, распространял зараженную продукцию, приостановил работу и перестал принимать заказы. В свою очередь сеть продуктовых точек «ВкусВилл» пересмотрела свой ассортимент, заблокировав новые поставки салата с тунцом, в котором, предположительно, также была инфекция. Чем опасен ботулизм и как им можно заразиться — в материале «Вечерней Москвы».

Что такое ботулизм

По словам врача-инфекциониста Елены Мескиной, ботулизм — очень тяжелое заболевание, передающееся пищевым путем.

— Ботулизм — это очень тяжелое заболевание, которое передается через продукты питания. Например, если зараженный ботулинической палочкой продукт хранился в неправильных условиях без доступа к кислороду, то бактерии начинают размножаться и выделять токсин. Это вещество настолько токсично, что является более вредным, чем боевые отравляющие газы, которые использовались во время Второй мировой войны на поле боя, — сказала она.

Симптомы ботулизма

Эксперт отметила, что для заражения ботулизмом нужно очень мало токсина именно потому, что он такой опасный. При попадании в организм вредное вещество всасывается из кишечника и вызывает заболевание, которое поражает нервную систему.

— Сначала развиваются глазные симптомы: двоение и пелена перед глазами, невозможность смотреть по сторонам. Потом нарушается все, что связано с речью и глотанием. Человек не может внятно говорить слова, не может проглотить ни воду, ни пищу. А дальше развивается нарушение дыхания и работы кишечника — на более поздних сроках, — сообщила Мескина.

Ботулинический токсин связывается с нервами и с определенными веществами, которые в организме обеспечивают функцию нервов. Поэтому прежде всего страдают бульбарные нервы, которые обеспечивают жизненно важные функции в центральной нервной системе, объяснила инфекционист.

Диетолог Соломатина рассказала, кому опасно есть красную и черную икру Диетолог Соломатина рассказала, кому опасно есть красную и черную икру

— Ботулизм может быть разный по тяжести. Заболевание может нанести такой удар по организму, что человек может задохнуться. Грудная клетка перестает самостоятельно расширяться, легкие перестают работать. Поэтому может понадобиться искусственная вентиляция легких, — рассказала собеседница «ВМ».

Как лечится ботулизм

Специалист рассказала, что одним из главных способов лечения ботулизма является введение противоботулинической сыворотки, чтобы нейтрализовать токсин. Также могут понадобиться искусственная вентиляция легких, средства для стимуляции деятельности кишечника.

— Человек может умереть, если ему вовремя не обеспечить искусственное дыхание. Важно как можно быстрее установить диагноз и ввести сыворотку против ботулизма, чтоб у зараженного было больше шансов выжить, — сказала Мескина.

Важно отметить, что летальные исходы случаются редко, однако восстановление всех функций организма может быть очень длительным — до нескольких недель, подытожила врач.

Анастасия Харламова

Ещё новости о событии:

О профилактике ботулизма говорит заведующая кабинетом по эпидемиологии и инфекционному контролю ДГКБ №9 им.
14:56 18.06.2024 ГБУЗ ДГКБ №9 им. Г.Н. Сперанского ДЗМ - Москва
Фото: gov.spb.ru Следственный комитет возбудил уголовное дело об организации незаконной миграции в рамках расследования массового отравления москвичей.
14:37 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: портал мэра и правительства Москвы/Максим Денисов Причиной массовых отравлений в Москве, Нижегородской области и Казани стали салаты с фасолью одного производителя.
14:31 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: портал мэра и правительства Москвы/Евгений Самарин С предварительным диагнозом "ботулизм" в медучреждениях Подмосковья находятся 20 человек.
14:30 18.06.2024 M24.Ru - Москва
В медучреждение доставлены 20 человек, 12 из них находятся в тяжёлом состоянии.
14:30 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: официальный сайт следственного комитета Российской Федерации Случаи, произошедшие в Москве, Нижегородской области и Казани, вызваны употреблением салата с фасолью одного производителя.
14:30 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
В Московской области 20 человек госпитализированы с предварительным диагнозом ботулизм, из них 12 находятся в тяжелом состоянии, сообщает пресс-служба министерства здравоохранения региона.
14:20 18.06.2024 MSKNovosti.Ru - Москва
В Подмосковье 20 человек госпитализировали с симптомами ботулизма. Об этом во вторник, 18 июня, сообщает РИА Новости со ссылкой на Минздрав региона.
14:20 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Инфекционист, глава клинико-диагностической лаборатории ООО «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков в беседе с РИА Новости напомнил, что пациентов с ботулизмом не заразны, так как заболевание не передается от человека к человеку.
13:40 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Ярослав Чингаев / АГН Москва Случаи отравления салатами с консервированным тунцом и фасолью не отразятся на меню ресторанов.
13:26 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Второй задержанный — гендиректор производителя фасоли Анатолий Шин Генерального директора «Кухни на районе» Лозина задержали по делу об отравлениях Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН.
13:10 18.06.2024 Комсомольская Правда - Москва
Речь идёт о руководителе фирмы «Савон-К» Анатолии Шине. Эта компания выпускает консервированную фасоль для салатов.
13:00 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: 123RF/sasun1990 Генеральный директор производителя консервированной фасоли для салатов Анатолий Шин задержан по делу о массовом отравлении в Москве.
12:33 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: РБК/Андрей Любимов Этот пост занимает Антон Лозин. С ним в настоящее время проводятся следственные действия, сообщили ТАСС в правоохранительных органах.
12:01 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: depositphotos/ilona75 Заражение ботулизмом кошек и собак опаснее, чем заболевание человека, поскольку может привести к смертельному исходу.
11:21 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото © «Московская газета» Ботулизм — тяжёлая пищевая токсиноинфекция, поражающая центральную нервную систему В июне этого года жители Москвы,
11:16 18.06.2024 Московская газета - Москва
Во время расследования также был обнаружен факт незаконной миграции Трех человек задержали после массового отравления салатами в Москве Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.
11:12 18.06.2024 Комсомольская Правда - Москва
В Казани госпитализировали 14 человек, у которых подозревают ботулизм. Они также употребляли в пищу «Салата лобио» производства ООО «Локалкитчен».
10:42 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве в рамках расследования уголовного дела об отравлении более 100 жителей задержаны трое фигурантов.
10:41 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Трое фигурантов задержаны в рамках расследования уголовного дела об отравлении более 100 жителей Москвы продуктами из службы доставки, сообщает Следственный комитет РФ (СКР).
10:40 18.06.2024 MSKNovosti.Ru - Москва
Фото: телеграм-канал "Столичный СК" Три человека были задержаны в рамках расследования уголовного дела о массовом отравлении москвичей блюдами из службы доставки.
10:21 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Количество людей, которые попали в больницу в Нижнем Новгороде с симптомами ботулизма, выросло до 14.
10:13 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
На это раз в Подмосковье. Обращения к врачам зафиксированы в Балашихе, Одинцове, Химках, Мытищах и Реутове.
10:00 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: Анна Быкова / Вечерняя Москва Количество пациентов с подозрением на ботулизм в России увеличилось до 149 человек.
09:53 18.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/sudok1 Количество жителей Нижнего Новгорода, которых госпитализировали с признаками ботулизма, выросло до 14 человек.
09:20 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: Москва 24/Антон Великжанин Число случаев подозрения на ботулизм в Казани выросло до 14.
09:20 18.06.2024 M24.Ru - Москва
Российские врачи рассказали, чем опасно заражение ботулизмом. Об этом сообщает «Взгляд».
09:11 18.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Всего госпитализировано с подозрением на это заболевание 14 человек, один из них подключён к аппарату искусственной вентиляции лёгких.
07:52 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
17 июня — Mossovetinfo.ru — В столице ведется эпидемиологическое расследование из-за ситуации с ботулизмом, за медицинской помощью из-за ботулизма в Москве обратился уже 121 человек,
01:35 18.06.2024 Моссовет - Москва
Девять из них в тяжёлом состоянии. Ранее на симптомы заболевания пожаловались четыре человека.
00:11 18.06.2024 Говорит Москва - Москва
В Нижнем Новгороде возбудили уголовное дело по факту четырех случаев отравления салатом.
23:10 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Количество жителей Нижнего Новгорода, которые поступили в больницы в признаками ботулизма, выросло до 12 человек.
23:10 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Pexels Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева рассказала, из-за каких безопасных, на первый взгляд, продуктов можно заболеть ботулизмом.
23:04 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/DragosCondreaW Уголовное дело возбудили после выявления случаев ботулизма в Казани.
21:50 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: depositphotos/sudok1 Уголовное дело завели по факту отравления людей после употребления салата, заказанного через службы доставки, в Нижнем Новгороде.
21:11 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Все они проходят лечение в местной инфекционной больнице. Производителем продукции оказалось ООО «Локалкитчен».
20:50 17.06.2024 Говорит Москва - Москва
Фото: Андрей Никеричев / АГН Москва В Казани зарегистрировали шесть случаев подозрения на ботулизм.
20:43 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
Фото: depositphotos/kalinovsky Шесть случаев подозрения на ботулизм зарегистрировали в Казани после употребления салата "Лобио" от ООО "Локалкитчен".
20:41 17.06.2024 M24.Ru - Москва
В Казани зарегистрировали шесть случаев подозрения на ботулизм после употребления «салата лобио» от ООО «ЛОКАЛКИТЧЕН», по данному факту проводится проверка.
20:40 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Фото: портал мэра и правительства Москвы/Владимир Новиков Люди, заболевшие ботулизмом, жалуются на туман и двоение в глазах, сухость во рту, затруднение глотания, нарушение дыхания вплоть до его остановки.
20:00 17.06.2024 M24.Ru - Москва
Фото: Александр Авилов / АГН Москва Четверо жителей Нижнего Новгорода госпитализированы в отделение реанимации с симптомами ботулизма.
19:22 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
В Москве женщина сообщила, что у ее двоюродной сестры появились признаки ботулизма после салата лобио, который был заказан с помощью доставки.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве за помощью из-за ботулизма после салатов из «Вкусвилла» и «Кухни на районе» в Москве обратился 121 человек.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Ведущий эксперт по ботулизму в России Владимир Никифоров рассказал, откуда мог взяться ботулотоксин в блюдах, которые привели к массовому отравлению в Москве.
18:51 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
С таким заявлением выступили в региональном Минздраве. «Все они — в отделении реанимации.
18:21 17.06.2024 Говорит Москва - Москва
«Токсичнее боевых отравляющих газов»: чем опасен ботулизм и где им можно заразиться - Вечерняя Москва
Фото: Shutterstock За медицинской помощью с симптомами ботулизма в Москве обратился 121 человек.
18:11 17.06.2024 Вечерняя Москва - Москва
За последние несколько дней более ста жителей Москвы пожаловались на симптомы ботулизма, 55 из них находятся в тяжелом состоянии, а еще 30 – в реанимации.
17:50 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В Москве несколько человек попали в инфекционную больницу. У них нашли симптомы ботулизма.
17:20 17.06.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото: Москва 24/Игорь Иванко Четверо нижегородцев оказались в реанимации с признаками ботулизма.
17:20 17.06.2024 M24.Ru - Москва

Новости соседних регионов по теме:

Грибок Candida auris устойчив ко всем известным лекарствам Нижегородцам рассказали о новом смертельно опасном грибке.
21:21 19.06.2024 Комсомольская Правда - Нижний Новгород
Ботулизм считается тяжелейшим заболеванием. Грамположительная палочка Clostridium botulinum воздействует на центральную нервную систему человека, может привести к летальному исходу.
15:21 19.06.2024 ИА Победа 26 - Ставрополь
Freepik.com Эксперты предостерегают представительниц прекрасного пола от вкалывания ботокса, который, по их словам, представляет собой токсин,
16:21 19.06.2024 Вологда-поиск - Вологда
Число жителей Татарстана, которые обратились в медицинские учреждения с симптомами ботулизма, увеличилось до 15.
15:20 19.06.2024 ТК Санкт-Петербург - Санкт-Петербург
Начало лета в нескольких регионах России отметилось вспышкой ботулизма. Это болезнь, которая при самом неблагоприятном развитии событий может приводить к летальному исходу.
13:40 19.06.2024 ГТРК Калуга - Калуга
Фото: pxhere Главный внештатный специалист Минздрава Владимир Чуланов рассказал, в каких продуктах может оказаться ботулотоксин.
12:52 19.06.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
После попадания токсина в организм заболевание развивается от нескольких часов до пяти суток Фото: ru.freepik.com Ботулизм относится кишечным инфекциям,
12:00 19.06.2024 Вести Подмосковья - Подмосковье
В министерстве здравоохранения Нижегородской области прокомментировали состояние здоровья пациентов с подозрением на ботулизм, которые в настоящий момент получают лечение в медицинских учреждениях региона.
10:44 19.06.2024 8313.Ru - Дзержинск
Фото: pxhere Заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко рассказал, почему не стоит колоть ботокс в лицо.
10:10 19.06.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
Женщин предостерегли от от инъекций ботокса. Уколы ботокса являются тем же токсином, что вызывает и болезнь ботулизм, только в малых дозах, но в организме он может накапливаться, поэтому лучше естественно стареть,
16:32 19.06.2024 Teleport2001.Ru - Благовещенск
В Татарстане с подозрением на ботулизм госпитализировали еще одного человека, сообщили «Татар-информу» в Минздраве РТ.
09:32 19.06.2024 ИА Татар-информ - Казань
Ботулотоксин является очень сильным ядом. Уколы ботокса являются тем же токсином, что вызывает и болезнь ботулизм, только в малых дозах,
08:50 19.06.2024 Время Н - Нижний Новгород
В Москве, Казани и Нижнем Новгороде наблюдаются вспышки инфекции. Врач-инфекционист Университетской клиники Казанского федерального университета Алина Фархутдинова объяснила, как опасный токсин ведет себя в организме человека,
08:39 19.06.2024 КФУ - Казань
Действующим веществом «уколов красоты» является тот же токсин, что вызывает ботулизм, напомнил россинякам бывший главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко.
10:24 19.06.2024 UralWeb.Ru - Екатеринбург
Ботулизм — это жизнеугрожающее заболевание. Вызывает его ботулотоксин, который выделяют бактерии-возбудители Clostridium botulinum.
19:35 18.06.2024 Минздрав РТ - Казань
Ботулизм – острое токсико-инфекционное заболевание, характеризующееся развитием парезов и параличей мускулатуры   Основной причиной заболевания является употребление в пищу продуктов консервирования,
19:12 18.06.2024 Городская поликлиника №109 - Санкт-Петербург
Ботулизм — это серьезное заболевание, вызываемое токсинами, которые вырабатываются бактериями рода botulinum.
18:26 18.06.2024 Газета Истра сегодня - Истра
--> После употребления герметически закрытых консервов часто заболевают ботулизмом – острым пищевым отравлением.
17:22 18.06.2024 Kaskad.TV - Калининград
В данный момент состояние всех пациентов стабилизировано, они уже получили противоботулиническую сыворотку.
17:07 18.06.2024 ТК Дзержинск - Дзержинск
В министерстве здравоохранения Нижегородской области прокомментировали состояние здоровья пациентов с подозрением на ботулизм,
16:58 18.06.2024 Минздрав Нижегородской области - Нижний Новгород
 
По теме
Вызывающие ботулизм токсин может находиться не только в консервах, но и в ферментированных продуктах, заявил главный внештатный специалист Минздрава России по инфекционным заболеваниям Владимир Чуланов.
Инфекционист, глава клинико-диагностической лаборатории ООО «Инвитро-Сибирь» Андрей Поздняков в беседе с РИА Новости напомнил, что пациентов с ботулизмом не заразны, так как заболевание не передается от человека к человеку.
. Председатель Следственного комитета (СК) России Александр Бастрыкин запросил доклад о расследовании уголовного дела по факту нападения на граждан в одном из столичных торговых центров.
По предварительным данным, он действовал по заданию спецслужб Украины. Мужчина заложил взрывчатку под водительское место внедорожника российского офицера и произвёл дистанционный подрыв, утверждает Telegram-канал.
Когда температура воздуха превышает отметку в +25°C для спасателей Московской городской поисково-спасательной службы на водных объектах наступает особо жаркий период.
Житель Курской области обнаружил на улице новорожденного ребенка. Соответствующую информацию в среду, 24 июля, опубликовала пресс-служба регионального управления Следственного комитета .
Следователи устанавливают обстоятельства инцидента, произошедшего на севере Москвы - Следственный комитет фото ГСУ СК России по г. Москве В связи с инцидентом, произошедшим на улице Синявинской в городе Москве, в результате которого поврежден автомобиль, пострадал его владелец и пассажир,
Следственный комитет