В журнале European Journal of Nutrition опубликованы результаты эксперимента, проведенного учеными из Хельсинского университета. Они частично заменили в рационе испытуемых красное и переработанное мясо на бобовые без использования сои, пишет Газета.ru.
В эксперименте принимали участие 102 мужчины в возрасте от 21 до 61 года. Их разделили на две группы. Первой выдавали в неделю 760 г красного и переработанного мяса, второй – всего 200 г. Остальное заменили на бобовые.
Оказалось, что у испытуемых из второй группы снизился холестерин и уровень липопротеидов низкой плотности, который еще называют «плохим» холестерином.
У них отметили снижение веса и индекса массы тела. Ученые также пришли к выводу, что такая диета может оказаться эффективной для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
До этого врач Сабина Шафикова рекомендовала взрослым съедать не более двух огурцов в день.
Ранее сообщалось, что газировки, сосиски и колбаса способны разрушать печень. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей. Хельсинки Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале ОСН. Фото: Общественная Служба Новостей
