Фото: severnoebutovomedia.ru
Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана "Суши WOK" в Москве и оштрафовал сеть на 1,5 миллиона рублей, сообщает пресс-служба ведомства.
Работа заведений приостановлена на срок от 12 до 90 суток, по восьми приняты решения о назначении административного наказания в виде штрафа. Остальные материалы находятся на рассмотрении в судах.
Кроме того, сеть ресторанов не занимается внутренним контролем качества и безопасности сырья и готовой продукции, не соблюдаются правила товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, нет маркировки на разделочном инвентаре. Персонал не носит санитарную одежду, работает в украшениях, не использует перчатки при порционировании блюд, говорится в сообщении.
Источник: Район Северное Бутово ЮЗАО
10.10.2018 13:28