Роспотребнадзор закрыл три ресторана Starlite diner в столице из-за гепатита А

Фото: ramenki.info
Управление Роспотребнадзора по Москве закрыло три ресторана сети Starlite diner в столице после проведения эпидемиологического расследования из-за случаев заболевания вирусным гепатитом А среди сотрудников и посетителей ресторанов. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
«В связи с регистрацией информации о случаях вирусного гепатита А среди сотрудников и посетителей сети ресторанов Starlite diner специалисты территориальных отделов управления Роспотребнадзора по Москве в Центральном и Западном административных округах незамедлительно приступили к эпидемиологическому расследованию в ресторанах Starlite diner (ул. Коровий Вал, д. 9а, Страстной бульвар, д. 8А и проспект Вернадского, д. 6).
Коровий Вал ул, д 9А Страстной б-р, д 8А
Вернадского пр-кт, д 6
При эпидемиологическом расследовании было установлено, что указанные рестораны сети Starlite diner работают с многочисленными грубейшими нарушениями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - говорится в сообщении.
Как уточняется, большая часть персонала (около 80%) не имеют прививок против гепатита А и дизентерии и руководители ресторанов не имели права допускать их для работы в общественном питании.
В ведомстве подчеркнули, что в проверенных ресторанах отсутствуют условия для обработки зелени, овощей, корнеплодов и приготовления салатов, закусок; в холодильных камерах осуществляется совместное хранение сырья и готовых пищевых продуктов (мясо, рыба, фрукты, овощи, зелень, гастрономические изделия, молочно-жировые продукты); обработка сырья, приготовление холодных и горячих закусок, десертов производится в одном помещении без четкого зонирования на производственные цеха; на производстве отсутствуют бактерицидные лампы, что приводит к нарушению технологии приготовления блюд и могло послужить причиной вспышечной заболеваемости гепатитом А, отметили в ведомстве.
Добавляется также, что архитектурно-планировочные решения не соответствуют мощности ресторанов, не обеспечивают соблюдение поточности технологических процессов, в том числе вход посетителей, персонала и загрузка поступающей продукции осуществляется через одну входную группу. Продукты питания и продовольственное сырье (овощи, мясо, куры, рыба) в транспортной таре заносятся в холодильные камеры через производственные помещения; готовые блюда подаются в обеденный зал через одну дверь совместно с грязной столовой посудой, поступающей для обработки в моечное отделение.
Санитарно-техническое состояние производственных и складских помещений неудовлетворительное: местами нарушена покраска стен, а также плиточное покрытие стен и пола, вследствие чего невозможно проведение качественной влажной уборки и дезинфекции. В одном из ресторанов в складском помещении для хранения пищевых продуктов канализационные трубы и стояки с производственными стоками проложены под потолком без оштукатуренных коробов. Также в ресторанах нарушается режим мытья и дезинфекции столовой посуды, дезинфекции вентиляционных систем.
«В ходе эпидрасследования в ресторанах специалисты управления Роспотребнадзора по Москве отобрали для проведения исследований пробы воды, продуктов питания, включая зелень, смывы с технологического оборудования, приборов, рук и одежды персонала, организовали проведение противоэпидемических мероприятий в очагах инфекции, включая медицинский осмотр и забор материала у персонала для лабораторных исследований, а также проведение прививок против вирусного гепатита А работников ресторанов, и заключительную дезинфекцию помещений. В адрес юридических лиц ООО «Прима», ООО «Триумф» и ООО «Лидер» выданы предписания о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий», - подчеркнули в пресс-службе.
Там пояснили, что помещения трех ресторанов закрыты и опечатаны, административные материалы по результатам эпидемиологического расследования направлены в суд для приостановления деятельности трех ресторанов Starlite diner (ул. Коровий Вал, д. 9а, Страстной бульвар, д.8А и проспект Вернадского, д. 6) на 90 суток. По состоянию на 19 ноября деятельность одного из ресторанов приостановлена по решению суда. Так, Никулинским районным судом 13 ноября 2018 г. приостановлена деятельность ресторана Starlite diner на проспекте Вернадского, д. 6 на 30 суток. Источник: mskagency.ru

Последние новости Москвы по теме:
Роспотребнадзор закрыл три ресторана Starlite diner в столице из-за гепатита А

- Москва
Специалисты Роспотребнадзора закрыли три ресторана в столице из-за выявления грубейших нарушений санитарных норм.
16:48 20.11.2018 MosDay.Ru
- Москва
Роспотребнадзор закрыл три ресторана сети «Starlite diner» из-за случаев заражений сотрудников и посетителей вирусным гепатитом А После получения информации о заболевших, ведомством проведено эпидемиологическое расследование.
16:13 20.11.2018 Московская правда
- Москва
Потребители, заразившиеся гепатитом А в столичных ресторанах Starlite diner , могут подать иск в суд для компенсации причиненного здоровью ущерба и морального вреда,
15:19 20.11.2018 MosDay.Ru
- Москва
Три ресторана сети Starlite diner закрыли в Москве после случаев заражения сотрудников и посетителей гепатитом А, а также выявления грубых нарушений санитарных норм при приготовлении пищи,
14:48 20.11.2018 MosDay.Ru
- Москва
По результатам эпидемиологического исследования в ресторанах были выявлены многочисленные нарушения.
14:12 20.11.2018 Molnet.Ru
Роспотребнадзор закрыл три ресторана Starlite diner в столице из-за гепатита А - Ramenki.Info
Роспотребнадзор закрыл три ресторана Starlite diner в столице из-за гепатита А - Москва
Управление Роспотребнадзора по Москве закрыло три ресторана сети Starlite diner в столице после проведения эпидемиологического расследования из-за случаев заболевания вирусным гепатитом А среди сотрудников и посетителей ресторанов.
13:31 20.11.2018 Ramenki.Info
 
По теме
Фото: архив, "Вечерняя Москва" - Район Якиманка ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска УВД по ЦАО ГУ МВД России по г. Москве, при содействии сотрудников службы участковых уполномоченных полиции ОМВД России по Мещанскому району задержали мужчину,

20.11.2019
Истринский городской суд Московской области на основании обвинительного вердикта коллегии присяжных заседателей вынес приговор по уголовному делу в отношении 41-летнего жителя Курской области Дмитрия Вилисова,

20.11.2019
 
Фото: архив, "Вечерняя Москва" - Пресненский район ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска ОМВД России по Пресненскому району задержали мужчину, подозреваемого в хищении денежных средств у пенсионеров путем мошенничества",

20.11.2019
Фото: архив, "Вечерняя Москва" - Пресненский район ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска УВД по ЦАО ГУ МВД России по г. Москве, при содействии сотрудников службы участковых уполномоченных полиции ОМВД России по Мещанскому району задержали мужчину,

20.11.2019
 
Фото: архив, "Вечерняя Москва" - Красносельский район ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска ОМВД России по Пресненскому району задержали мужчину, подозреваемого в хищении денежных средств у пенсионеров путем мошенничества",

20.11.2019
Фото: архив, "Вечерняя Москва" - Красносельский район ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска УВД по ЦАО ГУ МВД России по г. Москве, при содействии сотрудников службы участковых уполномоченных полиции ОМВД России по Мещанскому району задержали мужчину,

20.11.2019
Оперативники ЦАО Москвы задержали подозреваемую в мошенничестве - Красносельский район ЦАО Москвы "Сотрудники Отдела уголовного розыска ОМВД России по Басманному району задержали женщину, подозреваемую в хищении крупной суммы денежных средств путем мошенничества",
Красносельский район ЦАО Москвы
20.11.2019
Пропавших в Андреевке детей нашли в Брянске - Netall.Ru Фото из розыскной ориентировки ОМВД России по городскому округу Солнечногорск Объявленных в розыск брата и сестру забрала от опекунши и увезла в другой город их биологическая мать.
Netall.Ru
20.11.2019
В столичном районе Сокол столкнулись три автомобиля, один из которых перевернулся Авария с участием трех легковых автомобилей произошла в районе Сокол на севере столицы.
20.11.2019 Московская перспектива
Кондитерская фабрика «Красный Октябрь» празднует в этом году 170-летие. «Родителем» самых известных в России конфет был немец Теодор фон Эйнем, приехавший в незнакомую страну испытать судьбу и не прогадавший.
19.11.2019 Московская Немецкая газета
Михаил Тарабукин/Фото Вадима Тараканова и пресс-службы СТС (ИА «Столица») Михаилу Тарабукину любые жанры по душе, однако известным его сделал комедийный сериал «Кухня»,
18.11.2019 Звездный бульвар
Здоровые дети и счастливая семья: какие мероприятия подготовили для москвичек ко Дню матери - Департамент образования Фото: mos.ru. Юлия Иванко До конца ноября в столичных семейных центрах, роддомах, детских поликлиниках, школах и центрах госуслуг проведут бесплатные лекции, мастер-классы и экскурсии.
Департамент образования
20.11.2019
На западе Москвы в декабре введут в эксплуатацию крытый каток в Олимпийской деревне - Район Южное Бутово ЮЗАО Как сообщается в пресс-службе комитета государственного строительного надзора Москвы (Мосгосстройнадзор), крытый каток в Олимпийской деревне - 80 планируется ввести в эксплуатацию в декабре этого года.
Район Южное Бутово ЮЗАО
20.11.2019
Матч между командами "РГСУ - Луч" и "Московский ураган"/фото ЗБ V Московский чемпионат профессионального мастерства для людей с инвалидностью и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс-2019» стартовал в
20.11.2019 Звездный бульвар
До завершения очередной, ХI по счету Спартакиады государственных служащих осталось провести соревнования всего по одному виду – керлингу.
20.11.2019 Московская правда