Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда и необычные продукты

Фото: icmos.ru

Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда, а также необычные продукты и блюда из различных регионов России. Об этом 9 октября сообщил оргкомитет цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны».
«В первую очередь «Золотая осень» - это праздник для гурманов. В гастрономической программе самые вкусные и необычные продукты и блюда, которыми славятся российские регионы. Так, на Красной площади в шале Дальнего востока можно приобрести шесть сортов меда, кедровые орешки, натуральные сиропы из клюквы, брусники, облепихи, шиповника и малины (их добавляют в чай и используют для приготовления вкуснейших морсов), а также дальневосточный гастрономический специалитет - папоротник Орляк, который по вкусу похож на грибы. Из него получаются очень вкусные салаты и супы», - отмечается в материале.
Также можно попробовать ягоды амурского бархата и лимонника, а также орловские яблоки, вологодское масло и другие молочные продукты, кебабы из дагестанской баранины, сибирские рыбные копчености.
«Не меньший выбор ждет гостей и в ресторанных шале. К примеру, в шале Тамбовской области предлагают пичаевскую тыкву с мясом (кусочки тыквы с говядиной, которую тушат порядка 17 часов), тамбовский окорок с соусом из лесных ягод, тыквенный суп с ревенем и корицей и нелепуху (картофель в мундире) с солеными огурцами. А на сладкое - мичуринские яблоки, запеченные с медом, клюквой и орехами, и смородиновый взвар. В шале Карелии пирожки-«калитки» с картофелем и пшенкой. Татарская кухня представлена эчпочмаком с курицей, пловом, мантами с говядиной и тыквой. А запить это разнообразие предлагают айраном или казан-чаем с молоком и специями», - добавили в оргкомитете.


На площади Революции будут представлены фермерские сыры. В шале «Святозерские сыры» можно будет попробовать «Рязанский трюфель» - это небольшие сырные шарики в обсыпке из перца. Здесь же предлагают сырные пирамидки «Черный лес» - мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный из козьего молока, а также «Рязанский камамбер» - мягкий сыр с грибными нотками. В меню также «тыквонад» и «тыквейн» - концентрированные тыквенные сиропы для приготовления полезных прохладительных и горячих напитков, сладостей и выпечки.
Сразу на трех площадках (ул. Городецкая, ул. Святоозерская и Ореховый бульвар) гостям предлагают копченую рыбу из северных регионов России.
«О пользе козьего молока знают все. На площадке «Золотой осени» на ул. Профсоюзная вы найдете самый большой выбор продуктов на его основе: козий сыр «Соло» с прованскими травами, приготовленный по старинному итальянскому рецепту, йогурты из козьего молока - сливочные и с джемом, сметану на сливках из козьего молока и много другое. Также на этой площадке можно приобрести разнообразные адыгейские сыры, необычный сыр «Каприно» в листе грецкого ореха. А еще - протертые свежие и сушеные ягоды, соленые и сушеные грибы, разнообразные чайные смеси и травяные сборы. Ценителям необычных сыров стоит заглянуть и на площадь Славы: здесь гостям предлагают козий сыр с трюфелем и лавандовый козий сыр», - говорится в материале.
«Золотая осень» проходит с 4 по 13 октября на более чем полутора тысячах площадок по всему городу.

фото: РИА Новости/Илья Питалев

Последние новости Москвы по теме:
Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда и необычные продукты

- Москва
Орловские яблоки, "Рязанский трюфель", "Тыквонад" и ягоды амурского бархата.
13:00 09.10.2019 Molnet.Ru
Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда и необычные продукты - Информационный Центр
Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда и необычные продукты - Москва
Гостям фестиваля «Золотая осень» предложат попробовать различные сорта сыра, меда, а также необычные продукты и блюда из различных регионов России.
12:13 09.10.2019 Информационный Центр
 
По теме
С 4 по 13 октября в Москве проходил фестиваль «Золотая осень». Как сообщает агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на оргкомитет цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны»,

24.10.2019
 
Лондон не мог допустить исповеди основателя "Белых касок" - Вести.Ru В Стамбуле найдено бездыханное тело основателя "Белых касок" британца с тремя английскими именами — Джеймс Густав Эдвард и одной французской фамилией ле Мезюрье, полностью — Джеймс Густав Эдвард ле Мезюрье.
Вести.Ru
17.11.2019
На западе столицы двое неизвестных, угрожая мужчине, угнали его автомобиль BMW 520i На парковке, расположенной на Багратионовском проезде возле дома 7, корпус 3, двое неизвестных, угрожая мужчине физической расправой,
16.11.2019 Московская перспектива
МИСТЕРИЯ НА ТРЕХ ЭТАЖАХ - Московская правда В афише Студии театрального искусства под руководством Сергея Женовача появилось еще одно название – спектакль-променад «Шествие» по произведениям Иосифа Бродского.
Московская правда
17.11.2019
IV Сочинский международный кинофестиваль и кинопремии / IV Sochi International Film Festival & Awards (SIFFA) - Московская правда С 16 по 20 ноября в Сочи состоится IV Сочинский международный кинофестиваль и кинопремии / IV Sochi International Film Festival & Awards (SIFFA).
Московская правда
15.11.2019
Девушки из Москвы, Московской и Нижегородской областей, а также Краснодарского края собрались на дохё спортивной школы "Борец" что бы выявить сильнейших и почтить память Ильхома Бабаева - одного из подвижников московског
Федерация Сумо г.Москвы
17.11.2019
Крал сыграл против Болгарии - ФК Спартак Москва Спартаковский хавбек Алекс Крал сыграл за сборную Чехии в отборочном матче Евро-2020 против сборной Болгарии.
ФК Спартак Москва
17.11.2019