Солнечный витамин

Фото: msk.mr7.ru
Фото: ©ridofranz / Фотобанк Фотодженика

Исследование: больше всего россиянам не хватает витамина D

Более 80 процентов россиян страдают от нехватки витаминов в организме, к этому выводу пришли ученые ФИЦ питания и биотехнологии. Острее всего стоит проблема с витамином D: его дефицит – от 23 до 97 процентов в зависимости от региона и состояния здоровья человека.

АКТИВНЫЙ. Витамин D может накапливаться в организме, преимущественно в печени. В периоды диеты организм использует запасы из «кладовых». Но, как показывает исследовнаие, ни о каком накоплении и даже нормальном уровне витамина D у россиян речи не идет. Все потому, что мы мало бываем на солнце, а в рационе отсут­ствует рыба.

– Раньше считалось, что витамин D ответственен только за формирование костей и хрящей, – рассказывает Наталья Жилинская, к. б. н., заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФИЦ питания и биотехнологии. – Современные исследования утверждают, что витамин D отвечает за здоровье сердечно-сосудистой, иммунной и репродуктивной систем, защищает нервные клетки мозга.

СОЛНЦЕ И РЫБА. Суточная потребность в витамине D составляет 15 микрограммов. Ее можно обеспечить 20‑минутным пребыванием на солнце. Витамин D можно получить и с пищей, но выбор продуктов небольшой. Кроме этого, там, где содержится витамин, его немного. Например, чтобы организму удовлетворить суточную потребность, нужно выпить 2 столовые ложки ­рыбьего жира, съесть полкило лосося, килограмм говяжьей печени или 20 штук яиц. Впрочем, на помощь всегда приходит печень трески – достаточно 15 граммов в день.

Дополнительно принимать витамин D можно с биологически активными добавками к пище. При выборе добавки стоит обратить внимание, что некоторые производители указывают содержание витамина в международных единицах (МЕ / IU), а не микрограммах. Так, один микрограмм равен 40 международным единицам.

НЕХВАТКА. Первое клиническое проявление нехватки витамина D – это хрупкость костей. Из костей вымывается кальций, и они становятся пористыми и ломкими, что ведет к возникновению остеопороза. После 50 лет каждая третья женщина и каждый пятый мужчина страдают остеопорозом, по данным Научно-исследовательского института ревматологии имени В. А. Насоновой.

Часто первым симптомом болезни становятся ее последствия: переломы костей. При остеопорозе они могут произойти и при обычной для здорового человека нагрузке. Надо также отметить, что с возрастом (от 60 лет) потребность в витамине D увеличивается, а вот способность кожи синтезировать витамин, наоборот, снижается.

Также недостаток витамина D может наблюдаться у вегетарианцев, у людей с ожирением (из‑за лишнего веса витамин D «растворяется» в жировой массе и не доходит до органов в нужном количестве), заболеванием почек, печеночной недостаточностью, воспалительными заболеваниями кишечника и т. д. Таким людям необходимо принимать витамин в добавках.

Для того, чтобы понять, достаточно ли в вашем организме витамина D, рекомендуется сдать анализ крови в поликлинике. Российская ассоциация эндокринологов считает оптимальной концентрацией витамина D в крови взрослого человека 30-100 нг/мл (нанограмм на миллилитр), недостаточностью – 20-30 нг/мл, дефицитом – менее 20 нг/мл.

Продукты – чемпионы по содержанию витамина D

1. Печень трески — 15 г
2. Рыбий жир — 2 ст. л.
3. Лосось — 500 г
4. Говяжья печень — от 1 кг
5. Яйца — 20 шт.

*от суточной нормы

Елена Володина
 
По теме
Почему кого‑то тянет на сладенькое, а кого‑то – на соленое Многим из нас знакомо чувство, когда хочется съесть «чего‑нибудь вкусненького».
27.06.2019
С 19 августа по 2 сентября территориальное управление Роспотребнадзора проводит бесплатные консультации по вопросам качества и безопасности детских товаров и школьных принадлежностей.
23.08.2019
С 19 августа по 2 сентября территориальное управление Роспотребнадзора проводит бесплатные консультации по вопросам качества и безопасности детских товаров и школьных принадлежностей.
22.08.2019
 
В новом выпуске газеты «Московская медицина cito» главный внештатный специалист ДЗМ по проблемам диагностики и лечения ВИЧ-инфекции, руководитель МГЦ СПИД Алексей Мазус рассказывает о том,
23.08.2019 ГБУЗ ИКБ №2 ДЗМ
В преддверии Дня знаний, с 19 августа по 2 сентября, территориальное управление Роспотребнадзора проводит бесплатные консультации по вопросам качества и безопасности детских товаров и школьных принадлежностей.
22.08.2019 Префектура СВАО Москвы
Фото: ©blackroomstudio / Фотобанк Фотодженика Здоровье школьника. Как снизить риск заражения гриппом и ОРВИ С сентября по апрель традиционно вырастает заболеваемость острыми инфекциями верхних дыхательных путей.
22.08.2019 Мой район
PressFoto Офтальмологи советуют проверить ребенку зрение перед началом нового учебного года Накануне учебного года школьника необходимо показать офтальмологу.
22.08.2019 Мой район
Депутат ГД обратился в прокуратуру после недопуска женщины на рейс во Внуково - M24.Ru Фото: телеграм-канал Baza Транспортную прокуратуру попросили разобраться c недопуском пассажирки на рейс в аэропорту Внуково – соответствующий запрос направил заместитель секретаря генерального совета партии "Единая Р
22.08.2019 M24.Ru
Госдума требует разобраться: во Внуково на рейс не пустили женщину, летевшую на похороны - Вести.Ru Пользователей Интернета возмутили кадры, которые сделаны во Внуково. Там из-за мелочного нарушения в самолет отказались пускать пассажирку, которая опаздывала на похороны в Чебоксары.
22.08.2019 Вести.Ru
Фото: jazzkvartal.ru Обзор доступных вариантов жилья бизнес-класса в Москве С бюджетом 10–15 миллионов рублей можно купить трехкомнатную квартиру эконом- или комфорткласса в спальных районах Москвы.
22.08.2019 Мой район
Военные корабли, парусные суда и яхты редко увидишь в одном месте. На севере Германии в Ростоке это возможно.
22.08.2019 Московская Немецкая газета
флаг люди праздник россия - Район Братеево ЮАО Москвы Москва подготовила масштабную программу к 350-летию российского флага. В честь праздника на 33 столичных площадках пройдут концерты, флешмобы, мастер-классы, квесты и другие развлечения.
22.08.2019 Район Братеево ЮАО Москвы