Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

Гостей фестиваля “Московская Масленица” научат готовить 35 видов блинов по старинным и современным рецептам. Кулинарные школы открыты для всех желающих на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде.

На познавательных мастер-классах посетителям расскажут, как печь блины всевозможных видов: с припеком, боярские, свекольные, красные на опаре, яснополянские и многие другие, а еще - научат готовить блинные пироги, торты и запеканки. Участие в кулинарных занятиях - бесплатное для всех желающих.

Павильон “Хлебный дом” на Тверской площади

Открытые уроки на Тверской площади проходят ежедневно с 16:00 до 20:00. Взрослых и детей учат готовить блины по старинным рецептам. Например, по инструкциям из сборника Елены Молоховец или по рецепту из поваренной книги Софьи Толстой.

Каждый день в “Хлебном доме” подробно разбирают один из десяти рецептов блинов. Гости узнают секреты приготовления традиционных блинов, скородумок, яснополянских блинов, блинов на заварном тесте с мочеными яблоками, царских с мороженым, свекольных с сыром и грибами, из черемуховой муки, с припеком и со складом, боярских на гречневой муке и на хмеле.

Мастера-блинопеки уже адаптировали старинные рецепты к современным продуктам, так что необходимые ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете. В день на приготовление блинов в “Хлебном доме” уходит порядка 30 яиц, почти пять литров молока и столько же килограммов муки.

Кулинарная школа в Троицке

Программа кулинарной школы на Сиреневом бульваре, у дома 1, посвящена традиционным рецептам блинов из регионов России. Здесь юные посетители могут приготовить 14 видов блинов, включая гурьевские, по-самарски, по-казачьи, бархатные и многие другие.

География рецептов включает Ростовскую, Нижегородскую, Калининградскую, Орловскую и Самарскую области. В каждом из этих регионов сложились свои неповторимые кулинарные традиции, а перечень ингредиентов основан на местных вкусовых предпочтениях.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные. Один урок посвящен одному конкретному рецепту. Мастер-классы стартуют в начале каждого часа.

Зеленоградская кулинарная школа

В Зеленограде, на площади Юности, гостям “Московской Масленицы” показывают, как готовить 11 видов блинов и блинных блюд по старинным русским рецептам. Мастер-классы сопровождаются увлекательными мини-лекциями, повествующими об истории какого-либо рецепта или о кулинарных традициях старины. К примеру, на мастер-классе "Рязанский блинный пирог" участников учат печь это сложное блюдо с начинкой из фарша и рассказывают им об истории приготовления блинов на Руси. А на занятиях "Тыквенные блинчики с корицей" и "Свекольные блины на ряженке" можно не только овладеть искусством приготовления этих изысканных лакомств, но и узнать о поговорках и легендах, связанных с блинами.

Мастер-классы проходят ежедневно, с 15:00 до 18:00 в будние дни и с 12:00 до 18:00 в выходные.

/ вторник, 13 февраля 2018 года /

темы:   Новая Москва   Троицк

Последние новости Москвы по теме:
Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов

- Москва
С 9 по 18 февраля в столице во второй раз проходит общегородской фестиваль «Московская Масленица».
11:33 14.02.2018 За Калужской Заставой
- Москва
Посетители кулинарных школ фестиваля “Московская Масленица” научатся готовить 35 видов блинов по современным и старинным рецептам,
21:20 13.02.2018 MosDay.Ru
- Москва
В рамках проведения фестиваля «Московская Масленица» кулинарные школы открыты для всех желающих на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде.
19:42 13.02.2018 Ломоносовский район ЮЗАО Москвы
- Москва
Традиционный народный праздник – Масленица – отметится в этом году веселыми конкурсами, шуточными состязаниями, веселыми песнями и, конечно же, ароматными блинами — символом солнца,
19:31 13.02.2018 Район Черемушки ЮЗАО Москвы
Гости фестиваля "Московская Масленица" научатся готовить 35 видов блинов - Москва
Гостей фестиваля “Московская Масленица” научат готовить 35 видов блинов по старинным и современным рецептам.
15:53 13.02.2018 MosDay.Ru
- Москва
В дни "Московской Масленицы" посетители фестивальных кулинарных школ на Тверской площади, а также в Троицке и Зеленограде, смогут научиться готовить 35 видов блинов и блинных блюд по старинным и современным рецептам.
15:32 13.02.2018 Префектура САО Москвы
- Москва
В столице полным ходом идет фестиваль "Московская Масленица". За несколько дней жители и гости города смогут попробовать около 200 видов блинов и развлечься на 25 площадках.
13:32 13.02.2018 M24.Ru
 
По теме
13 февраля 2018 года в ИПССО прошло традиционное масленичное гулянье. Гости смогли отведать свежеиспеченных блинов, а так же попробовать свои силы в подвижных играх: перетягивание каната, полеты на метлах, метание снежков.
23.02.2018
 
Клубный день прошел в школе № 1103 - Район Ясенево ЮЗАО Москвы Мальчишки и девчонки отлично провели время на интерактивной шоу-программе, мастер-классах и спортивных состязаниях.
22.02.2018
 
Причина возгорания устанавливается Ликвидация пожара/ МЧС СВАО В Северном Медведкове горели гаражи, расположенные на стоянке МГСА в Полярном проезде, 41.
17.01.2019 Звездный бульвар
Актер Сергей Проханов. Фото: Наталия Нечаева Актер Сергей Проханов. Фото: Наталия Нечаева Народный артист России, художественный руководитель московского Театра Луны Сергей Проханов считает,
17.01.2019 Москва.Центр
Первый сезон МХТ им. Чехова под руководством Сергея Женовача подошел к своей середине с целой коллекцией замечательных спектаклей, премьеры которых одна за одной прошли на Основной и Малой сценах театра.
17.01.2019 Московская правда
Концерт 24 января станет презентацией «Снежного альбома» Гитара/Фотобанк Бардовский концерт соберет на будущей неделе любителей авторской музыки в Лианозовской библиотеке искусств.
17.01.2019 Звездный бульвар
Из снегопадов в дожди - ФК Динамо Москва Первый день первого учебно-тренировочного сбора всегда бывает довольно непростым.
18.01.2019 ФК Динамо Москва
Уилл Клайберн (фото: М. Сербин, cskabasket.com) - ПБК ЦСКА Москва Наша команда при помощи резервистов разбила «Баварию» в заключительной четверти.
17.01.2019 ПБК ЦСКА Москва
8 января 2019 года. Футболистам команды «Смоленка» Александру Рогачеву, Евгению Шапиро, Артему Урсулу (первый ряд, слева направо), Петру Козину, Александру Шапиро, Михаилу Белохонову (второй ряд,
17.01.2019 Москва.Центр
ель - Донской район ЮАО Москвы Заместитель мэра Москвы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства Петр Бирюков сообщил, что жители столицы сдали на переработку 2,6 тысячи елок после празднования Нового года.
17.01.2019 Донской район ЮАО Москвы
9 января 2019 года. Москвич Игорь Савельев принес новогоднюю елку к пункту приема в надежде, что его осыпавшееся дерево принесет пользу.
17.01.2019 Москва.Центр
Московское УФАС России признало жалобу ООО «Город» на действия ГБУЗ «Городская клиническая больница имени А.К.
17.01.2019 Московское УФАС России