Кофе, несомненно, неотъемлемая часть жизни многих из нас. Но задумывались ли Вы, почему кофе действует на всех по разному: кто-то может выпить чашечку эспрессо и спокойно лечь спать, а у кого-то эта же чашечка вызывает дрожь и нервное возбуждение? Ответ кроется в том, как проходит «переработка» кофеина в организме.
Кофеин в чистом виде— это горький белый порошок, легко проникающий в кровеносное русло и быстро попадающий в головной мозг. В природе кофеин содержится в чайных листьях, какао-бобах, листьях и побегах мате, вьющейся лиане гуаране, семенах колы.
Кофеин полностью всасывается в желудочно-кишечном тракте, причем время достижения максимальной концентрации составляет 30-45 минут и увеличивается с приемом пищи. Эффекты кофеина сохраняются до тех пор, пока он содержится в кровяном русле. Выводят кофеин из организма печеночные изоферменты цитохромов P-450 (CYP). Они метаболизируют (перерабатывают) основную часть кофеина в параксантин (84%), теобромин (12%), теофиллин (4%), а оставшееся количество кофеина выводится почками. В этом и кроется разгадка: цитохром Р-450 у всех работает по-разному: кто-то является «медленным» метаболизатором, а кто-то – «быстрым». То есть в одном случае кофеин со всеми своими эффектами продержится в организме дольше, а в другом - быстро выведется ферментами печени.
Вот и получается, что людям, являющимся обладателями быстрого метаболизма, требуется большее количество кофеина для возникновения и, впоследствии, поддержания его стимулирующего действия.
На этом же принципе, например, основаны и рекомендации для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Определить скорость своего метаболизма можно очень просто- это определяет генетический тест. Выполняется он из периферической крови, которую можно сдать НЕ натощак.
Пройти анализ можно, записавшись по телефону: 8 495 304 30 40 или написав на почту person@mknc.ru